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Wie man Kaffee aufbewahrt

Es sollte bekannt sein, dass Kaffee unabhängig von der verwendeten Methode nicht lange haltbar ist. Es ist am besten, es schnell zu konsumieren.

Wir wissen bereits, dass der Kaffee im Kontakt mit der Luft schnell sein Aroma verliert. In einem durchsichtigen Gefäß, das Licht ausgesetzt ist, wird es schnell beschädigt. In einem feuchten Raum oder im Kühlschrank absorbiert es kleine Wassertropfen und löst sich allmählich auf. Die Kälte und Hitze werden auch das Verschwinden seines Geschmacks beschleunigen.

Daher muss es an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur in einer luftdichten, undurchsichtigen Box mit niedriger Lufttemperatur gelagert werden.

Am besten geeignet wäre ein Behälter aus Glasmalerei oder Keramik. Es wird jedoch einfacher sein, eine Metallbox mit einem perfekt hermetischen Deckel zu finden. Einige Produkte können CO2 ableiten.

Ebenso ist die Konservierung des Kaffees in seiner ursprünglichen Form, nämlich in Getreide, von Vorteil, da das Getreide selbst ein guter Konservierer für seinen eigenen Inhalt ist. Dann kann eine Getreidemühle wie eine Kaffeemühle

oder ein Mixer

nützlich sein.

Der Kauf von Kaffee bei einem Röstspezialisten sorgt oft für eine bessere Qualität und besser konserviertes Getreide.

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